A Catedral São Sebastião, é um dos principais pontos religiosos e arquitetônicos da cidade. Ela está situada bem no centro, na Praça Monsenhor Sarrion, sendo um marco histórico e cultural importante para a população prudentina.

A paróquia foi criada em 1924, e a igreja atual passou por reformas e ampliações ao longo das décadas. Em 1960, foi elevada à condição de catedral, com a criação da Diocese de Presidente Prudente.

São Sebastião, comemorado no dia 20 de janeiro, quando a cidade realiza missas especiais e eventos religiosos.